מאמרי אמונת עתיך - עלון מס' 30

לתוכן הגיליון

אב- אלול תשנ"ט

 

מעבדת מכון התורה והארץ

חרקים בירקות קפואים

 

    נבדקו במעבדה 4 שקיות ברוקולי משתי חברות (להלן חברה א', חברה ב') שונות וכן שתי שקיות כרובית מחברה א', להלן תוצאות הבדיקות:

 

חברה

סוג הירק

משקל

ת. אחרון לשיווק

מימצאים

חברה א'

ברוקולי

800 גר'

30/4/2001

א. תיפרחת עם 3 כנימות מתות.

ב. תיפרחת עם כנימה מתה

ג. תיפרחת עם עשרות כנימות מתות.

חברה א'

ברוקולי

800 גר'

30/4/2001

א. תיפרחת עם 4 כנימות מתות.

ב. תיפרחת עם 3 כנימות מתות.

ג. תיפרחת עם טריפס מת.

ד. תיפרחת עם עשרות כנימות מתות.

חברה ב'

ברוקולי

500 גר'

3/2000

נקי.

חברה ב'

ברוקולי

500 גר'

3/2000

נקי

 

חברה

סוג הירק

משקל

ת. אחרון לשיווק

מימצאים

חברה א'

כרובית

900 גר'

30/12/2001

נקי.

חברה א'

כרובית

900 גר'

30/12/2001

נקי.

 

    נתונים נוספים בהקשר לירקות מוקפאים, ראה בחוברות אמונת עתיך (2 עמ' 33), (15 עמ' 38).